一般的な情報

ボディピーナッツに役立つもの

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マメ科植物の代表的な代表の1つは、落花生または別の方法で - 落花生です。様々な栄養素の充満はそれを菜食主義者のために不可欠にします、そして肉愛好家も、無駄にならないでしょう。生のピーナッツ(そして他の)は私たちの体に何が役に立つのですか?それを理解しよう!

体、カロリーのためのピーナッツの利点

南アメリカの住民は初めてピーナッツについて学びました。そこからアフリカ、アジア、そして北米へと運ばれました。現在、製品は中国とインドで栽培されています。その特別な需要は、その高い栄養価のために第二次世界大戦中に注目されました。

米国では、植物は非常に人気があり、それは油を生産し、農場の動物の食事療法にそれを含めます。私たちの国では、ピーナッツは主に料理、美容、薬に使われています。

上記から、ピーナッツは多くの人が考えるようにナッツではなく、女性にとって有用な多数の微量元素で満たされたマメ科文化であることはすでに明らかです。

•製品には多くのビタミンがあります - A、D、E、PPおよびグループB、
•植物性脂肪を含むユニークなアミノ酸(12必須および8必須) - 多価不飽和リノレン酸、葉酸およびアラキドン酸、
ビオチンおよび他の有機物質
•ポリフェノールを含む微量栄養素。
•ピーナッツ全体の成分の3番目の部分は、タンパク質、10%炭水化物、およびコレステロールを含まない脂肪の半分以上に属しています。

ピーナッツの人体に対する重要な有益な特性について詳しく説明しましょう。

  1. アミノ酸のおかげで、血中コレステロールレベルの調節とカルシウム吸収が提供されます。物質は組織修復の過程とホルモンを含む酵素の生産に関与しています。
  2. 多量のタンパク質は、ジムで体力を向上させることに取り組んでいる人に筋肉量を増やすのに役立ちます。
  3. 製品を定期的に使用すると、細胞が再生され、肝臓が正常化します。葉酸がその原因となります。
  4. ピーナッツの利点は、ニコチン酸が神経細胞の膜を回復させ、加齢による認知障害やアルツハイマー病を予防する神経系にも及びます。
  5. ビタミンEは心血管疾患や腫瘍学を発症するリスクを減らします。
  6. マグネシウム含有量はエネルギーを作り出し、体から有害物質を排出するのを助けます。カルシウムとフッ化物を組み合わせた同じ元素が骨を強くします。
  7. マンガンは脂肪代謝の正常化、中枢神経系の働き、そして脳に「関わって」います。落花生は、通常の使用の記憶と同様に、脳機能に特に有用であり、注意力は著しく改善されています。うつ病、神経症、そして激しい肉体的および精神的疲労にお勧めです。
  8. この豆類の助けを借りて、体内のトリプトファンの補給量が補給され、睡眠の質と、喜びと幸福のホルモンの産生のための「責任を負う」。
  9. それは迅速な回復のために深刻な病気にかかった人々に見せられます。
  10. 生のピーナッツは、血液の病理学において有用であり、凝固を増加させ、そして可能性のある出血に対して保護し、血友病の症状を軽減する。
  11. 落花生に大量の鉄が含まれているため、低ヘモグロビンを持つ人の食事にそれを取り入れることができます。
  12. 落花生は、胆汁分泌作用があります。繊維は胃腸管に関連する問題を解消します。メチオニンはアドレナリンの合成に関与しており、肝臓の脂肪蓄積に調節効果があります。
  13. 酸化防止剤が原因で、老化プロセスは遅くなり、そして揚げ物にはチーズよりもそれらの多くがあります。

ピーナッツと性機能を正しいレベルに保ち、ホルモンの生産を高めます。男性の場合は禿頭症から保護し、女性の場合は外観を改善して細かいしわを滑らかにするのに役立ちます。

ローストピーナッツ

間違いなく、生のピーナッツはローストピーナッツよりもはるかに健康的ですが、2番目のオプションはそれらにもっと楽しくて豊かな風味と香りを与えます。さらに、この形式でピーナッツを殻から分離するのははるかに簡単です。

そして、すべての熱処理方法が有用なわけではありません。例えば、ロースト塩漬けピーナッツ、ビールの下では、健康を改善するわけではありませんが、害はありません。これは砂糖やバターを加えた料理にも当てはまります。カロリー量を増やすことに加えて、女性は塩が体内に水分を保持することを覚えておくべきです - これはまた図に影響を与えることができます。

もう一つのプラスロースト製品 - 貯蔵寿命の延長とカビの不可能性。

熱処理の過程で、それはビタミンEの損失からナッツを保護するフィルムで覆われています。そして、その濃度もさらに増加し​​ます。

そして、はるかに心地よい揚げ物があります、そしてその存在感がある料理は、ぴりっとした豊かさを増します。

ピーナッツダメージ

あなたは太りすぎや胃腸管の働きに問題をもたらすことになりますピーナッツをたくさん食べることはできません。

この製品はまたアレルギー性であると考えられています - ほんの数個だけが典型的な浮腫に十分です。また、アレルギー反応はアフラトキシン、不適切な保管のために形成される有毒物質を引き起こす可能性があります。

血中の血小板数が増加し、静脈瘤や血栓性静脈炎と診断された場合は、ピーナッツを使用することはお勧めできません。これは、血管を通る血液の通過速度を遅くし、それを厚くする製品の能力によって説明される。

  • 赤ちゃんは悪影響を受ける可能性があるため、妊娠中や授乳中にピーナッツを食べることはお勧めできません。

ローストピーナッツを傷つけることができますか?

日中の最大消費量は30 gです。これは、悪影響を与えずに必要なすべての要素を体に充填するのに十分です。

消化管の問題でローストピーナッツを食べることはお勧めできません - ナッツの刺激効果は病気の悪化を引き起こす可能性があります。

糖尿病やアレルギー反応の傾向があるため、一般的にピーナッツを使用することはお勧めできません。

フライ油の中で使われるとき、それが有用と呼ばれることができない発癌物質を放出することを知っているべきです。それ故、その使用は数量的に制限されるべきであり、そしてそれを全く添加しないほうがよい。

鍋でピーナッツを焙煎する - 簡単なレシピ

フライパンで、ピーナッツを殻の中でも外でも揚げることができますが、最初の場合は調理時間が長くなります。作り方は簡単です - 原料を選別し、ザルで洗い、タオルの上に置き、乾くのを待ちます。

予熱したフライパンにナッツを入れ、絶えず攪拌しながら - 最初は弱火で完全に乾くまでそれから加える。

ナッツの準備は、殻や側面のフライとダークニングの過程でパチパチという音で決まります。

調理時間は15〜20分です。その後、皿の上または紙袋に入れてしばらくの間放置します。そのような製品は1ヶ月間そのすべての特性を保持します。

あなたが塩味のナッツを食べたいならば、あなたはフライ過程の間に少し調味料を加えることによってこれをすることができます。それはまた、既に製造されたピーナッツを混ぜること、または食塩水を作り、それを熱処理工程の間にそれを注ぐことを許される。

オーブンで調理する

ピーナッツを炒める次の方法はオーブンにあります。これを行うには、それを180度に加熱します。原料をすすいで乾かした後、食用紙またはホイルで覆われたベーキングシートの上に置きます。

約25分間製品を準備し、その後放冷します。あなたが既に皮をむいたナッツを調理しているならば、調理時間はより少ないです - 15分。

電子レンジで

電子レンジで焼いたおいしいピーナッツ、そしてここでそれを行う方法です - 平らなプレートとカバーの上に準備された原料を置き、オーブンを最大出力に設定します。概算時間 - 7分、電子レンジの電力によります。

3分後、フライ処理を止めてナッツを混ぜてから、残りの4分をふたをします。

  • 電子レンジのためにあなたが特別な料理を使う必要があることを覚えていてください。

別に、私はそれに砂糖か塩を加えるときピーナッツの利点がはるかに少なくなることに注意します、しかし選択はあなた次第です。

ピーナッツと減量 - 4ヒント

あなたが数字に従っているなら - 措置に従ってください!

ピーナッツの高カロリー含有量はそれらが体重を減らすために必要ならば「腹から」をごちそうすることを可能にしない。通常の使用では、総カロリー摂取量を200 Kcal減らし、次の推奨事項に従う必要があります。

  1. 1日あたりのこの製品の最大量は50 g(10〜15個)です。
  2. あなたが肉を食べないのであれば、ナッツは彼にとって素晴らしい代替品となるでしょう。
  3. 体重を減らすときは、次のことを考慮に入れる必要があります - 揚げ物の同化は速くなりますが、栄養素は失われます - 脂肪酸とビタミン、そしてこの料理も食欲を刺激します。
  4. 昼食前にピーナッツを食べることが望ましいです - それですべての脂肪と他の栄養素は完全に体を消化する時間があるでしょう。

毎日のカロリー摂取量 - 1500キロカロリー以下。メニューを作成する際には、必ず最初の体重と目標に集中してください。

ピーナッツバターもナッツの代わりに使用することができますが、甘味料や他の添加物を含んではいけません。そして日中の最大量 - 4つの小さなスプーン。

成長する場所とピーナッツの外観(ピーナッツ)

落花生は貴重な作物です。それは南アメリカで最初に発見されて成功して成長し始めました、そこでそれは後にヨーロッパ人によって有望な植物として見られました。今日では、その使用が16〜17世紀にすでに知られているようになった落花生は、多くの国で大量に積極的に栽培されるようになりました。

ナッツを栽培するのに最適な温度は20から30度ですので、それは黒海沿岸のロシアで、コーカサスと南部ウクライナで栽培されています。適切な条件を作り、適切なケアを確実にするとき、それはCISを通して順応しています。

一年生植物はマメ科に属します。それは枝状の茎を持つ小さな茂みのように見え、一日だけしか咲かない羽毛と小さな黄色い花の形をしています。植物の果実は土の中で成長します、それはそれがそのような名前を受けた理由です。豆の長さは1〜6センチメートルです。それぞれ2〜4の赤、茶色、または白の色合いがあります。

落花生の化学組成とカロリー量

当然のことながら、食事でピーナッツを食べることをお勧めします。それは急速な飽和と長期的な空腹に理想的です。 100グラムあたりのピーナッツのカロリー量は、多くの要因、特に調理方法によって異なります。

栄養士は、ナッツの有益な特性はビタミン、ミネラルおよび有機酸の印象的な含有量によるものであると信じています。必要な量のエネルギーに価値のある成分を体に提供するには、一握りの有用なナッツで十分です。

ピーナッツの有益な性質

ピーナッツの人体への利点は、重要な必須物質の含有量が多いために非常に貴重です。この製品を定期的に使用すると、多くの不要な病気の発生と発症を防ぐことができます。珍味の有益な特性を研究して、専門家は彼が可能であるという結論に達しました:

  • 心血管疾患の可能性を減らす
  • コレステロール値を正常化する
  • 危険なフリーラジカルの形成を排除する
  • 胆嚢をクリアし、石の発生を排除
  • 代謝を刺激する
  • 余分な脂肪の蓄積を避ける
  • 血糖値を調整する
  • 肌の問題を解消
  • 毒素や不純物の体を浄化する
  • 神経系の機能を改善する
  • 筋肉と精神的な疲労を取り除きます。

製品のこれらの有用な特性は多くの臓器系の性能に良い影響を与えます。この有用なナッツを含む様々な料理を含む人々は、年齢とともに現れる特有の病気に苦しむ可能性が低いことが観察されました。

ピーナッツの過剰な使用は強い鼓腸、腹部膨満、胸焼けをはらんでいます。最も重篤な副作用はアレルギーです(致命的なこともあります)。ピーナッツアレルギーの人の数は急速に伸びています。重度のアレルギー反応がこの製品の徹底的な研究をもたらしました。

便利な物件

ピーナッツ - 植物起源の有用な物質の貯蔵庫、それは体の円滑な操作のために必要です。

ピーナッツの主な貴重な資質を強調表示します。

  • 多量のマグネシウムは血圧を安定させ、新陳代謝を回復させます、一方、一価不飽和脂肪は心臓と血管の機能をサポートします。酸化防止剤の1つ - レスベラトロールは心臓病および血管の危険を減らす
  • ナットの一部であるニコチン酸は、明るい心としっかりした記憶を維持するのを助けます。毎日のピーナッツをとることはアルツハイマー病の発症の予防策です、
  • アミノ酸トリプトファン(幸福ホルモン)は、うつ病やうつ病に対するよく知られた戦闘機です。
  • ポリフェノール系酸化防止剤は、発がん物質の産生が減少するため、胃を悪性腫瘍から保護します。

知ってる? 臨床研究により、週2回、大さじ2杯のピーナッツバターを摂取すると、女性の大腸がんのリスクが58%、男性のリスクが27%低下すると結論付けることができました。

  • ナッツオイルは優れた胆汁分泌促進剤であり、胆石症の発症を予防します。それはまた胃の機能を改善し、体から毒素や老廃物を取り除きます。
  • 落花生組成物中に存在するマンガンは、カルシウム、脂肪および炭水化物の良好な吸収を助ける。糖尿病や肥満の発症を抑えるのに役立つ血糖値も調整します。ピーナッツバターのサンドイッチを週に数回食べるだけで十分です。
  • マグネシウムは骨や筋肉を強化し、中毒製品を取り除きます。
  • 女性の体の場合、ナッツに含まれる鉄は血中のヘモグロビンレベルを維持するのに役立ちます。グラウンドナッツを摂取するとホルモンも正常化します。
  • 葉酸は妊娠中の胎児の異常の発生を避けるのを助けます。しかし、アレルギー反応が発生する可能性があるという事実のために、ナッツを食べることは厳密に計量されるべきです:いくつかの部分に分けられる1日当たり30 g以下。ピーナッツは焙煎しなければならず、その上の赤い皮は取り除かなければなりません - そしてそのアレルギー特性は最小限に抑えられます。母乳育児中もこれらと同じ要件を守らなければなりません。ナッツを食べることは、別の料理としてではなく、サラダ、デザート、シリアルの添加物として必要です。
  • 男性の体にとっては、果物の恩恵はホルモンレベルの回復という点で非常に貴重です。なぜなら、組成物中に存在するセレンは男性ホルモンであるテストステロンの生産を増加させるからです。カリウムは心臓を含む筋肉に作用し、血管を緊張させます。この成分の1日当たりの量は3 gで、40年後に心疾患のリスクを軽減します、
  • 成長している子供の体にとって、ナッツ中のカルシウムとリンの存在は、子供の食事中のピーナッツの毎日の存在の主な指標です。ビタミンDは、赤ちゃんのくる病の予防に役立ちます。ダイエットに入り始めると、1個のナッツから、徐々に6個に増えていくはずです。

知ってる? アメリカ小児科学会による研究は、もしあなたが生後6ヶ月からピーナッツの食事に赤ちゃんを紹介し始めれば、これは胎児への将来のアレルギーを避けるだろうという結論につながりました。

毎日のレート無塩ローストナッツ 30 gを超えないようにしてください様々な添加物、特に塩を加えたナッツは、7日間で最大2回10 gを食べることができます。

有害な性質および禁忌

科学者によると、落花生の利点と害は規模の片側にあります。

  • カロリーは、太りすぎに苦しんでいる人々のナッツを乱用する機会を与えません、
  • 含まれている蛋白質はそれを関節症、痛風に苦しんでいる人々のための禁止されたフルーツにします、
  • 血液を濃くする能力があるため、落花生は血管に問題がある人や静脈瘤がある人にはいけません。
  • 過剰にナトリウムが含まれていると、それは木の実の中に大量に含まれていて、妊娠中の女性に有害な浮腫の形成を引き起こします。
  • 落花生はアレルギー反応の原因であり、それは皮膚の発赤、かゆみ、のどや鼻咽頭の腫れ、ならびに胸やけや嘔吐を引き起こす可能性があります。これらの症状のいずれかが発生した場合は、ナットが血管浮腫またはアナフィラキシーショックを引き起こす可能性があるので、この製品の使用を中止して医師に相談してください。

重要です! 小さな子供に一度に5個以上のナッツを与えてはいけません。

落花生の大きな人気は、その化学成分と栄養価です。

ピーナッツ100 g:

  • タンパク質 - 45、2g、
  • 脂肪 - 26.3 g、
  • 炭水化物 - 9.9 g、
  • 食物繊維 - 9.1 g、
  • никотиновая кислота — 13,2 г — она понижает уровень холестерина, улучшает кровообращение, сердце и память,
  • аскорбиновая кислота — 6 г — повышает иммунитет и помогает в борьбе с вирусными инфекциями,
  • тиамин — 0,74 мг — участвует в энергетическом обмене, в пищеварительном процессе, необходим для роста волос,
  • ビタミンE - 1.4 g - は抗酸化作用があり、毒素やフリーラジカルを取り除き、健康を維持し、若さを延ばします。
  • パントテン酸(1.4 g)は、脂肪、タンパク質、炭水化物の代謝に関与しています。神経細胞への有益な効果
  • マグネシウム - 182 mg(1日当たり396 mg) - 代謝過程、正常な心機能に必要
  • リン - 350 mg(標準は795 mg) - 骨と歯の形成と発達に必要で、それらを完全に維持します。
  • 鉄 - 5 mg(標準17.9 mg) - 赤血球の生産を助けます、
  • カリウム658 mg(norm 2.5 g) - 骨組織の形成と維持に関与します。
  • ナトリウム - 23 mg(通常2 g) - 体の水分と塩のバランスを保つために
  • 亜鉛 - 3.2 mg(norm 15 mg) - 脳、甲状腺を助け、体の免疫力を高めます。
  • アミノ酸およびすべてのかけがえのないもの:アルギニン - 3,506 g(規定値6,0 g) - 血液形成に関与、ロイシン - 1,672 g(規定値4,6 g) - コレステロールを合成、グルタミン酸 - 5,39 g(規定値16 g) - 参加中枢神経系の代謝過程において、
  • 製品のカロリー量は552 kcalのままの形式です。ドライフルーツは、水分の蒸発により611 kcalあります。

重要です! ピーナッツはコレステロールを含んでいません。

選び方

落花生は皮をむいて殻付きで販売されています。高品質の製品を購入するには、選択時にいくつかの機能を知る必要があります。

  • 落花生は腐敗の兆候を持ってはいけません、
  • 皮をむいたナッツには落花生の匂いがあり、不快な匂いには不適切な貯蔵と食事ができないことを示します、
  • 震えているとき、それはそのスペースをしっかりと満たしているので、上質のナッツレットは殻をたたきません。

ナッツの炒め方

ローストクルミは生より健康的であると考えられています。

  • 熱処理はビタミンEが分解することを可能にしない薄層を作り出します、
  • 温度の作用の下で、フルーツの酸化防止剤の量はフリーラジカルの作用から人体を保護する数回増加します。

ナッツは油なしで揚げなければならず、様々な添加物はありません。この手順は実行することができます:

  • フライパンで、15分間非金属のへらでカーネルを定期的にかき混ぜる、
  • オーブンで - + 180℃で10分間 - 皮をむいた果物を乾燥させる、
  • 皮を剥いていない(殻付き)クルミは、同じ温度で20分だけ処理されます。

重要です! 果物を焙煎すると、抗酸化作用を持つポリフェノールの数が20%増加します。

アプリケーション

その豊富な組成のため、落花生は菓子類や食品業界、美容学、そして化学の活動分野で広く使われています。

  • 菓子業界では、焼きピーナッツはケーキや様々なマフィンの製造の原料として使用されています。挽いたナッツはアイスクリーム、チョコレート、キャンディー、ピーナッツバター(アメリカで人気があります)にさまざまなフレーバーとして加えられます、
  • 食品業界では、ピーナッツバターが最も優先され、その性能はよく知られているオリーブオイルより劣っていません。マーガリン、高品質の缶詰の魚の生産には、より高い等級が使用されます。油は燃焼度が高いので、揚げるために広く使われています、
  • 低グレードの石油からの化学生産では、高品質の石鹸を作り、接着剤やプラスチックを生産します。
  • ardilと呼ばれる植物由来の高品質ウールは、植物の成分に含まれるタンパク質から作られています、
  • 薬理学では、コーデックスを含む食品添加物を製造するときに、ピーナッツパウダーを添加します。
  • 落花生油は、皮膚を再生し、細かいしわを取り除き、外部環境の悪影響から保護する栄養素の製造に使用されます。効果的にオイルをマッサージします。

知ってる? アメリカ南部では、1903年にこの植物が農業化学者Carverの研究のおかげで工業生産のための主要作物になりました。彼はピーナッツバターを使って約300種類の製品を発明しました。統計によると、今日のアメリカでは、毎日4000万人のアメリカ人が石油を消費しています。

ピーナッツの毎日の食事療法の包含は食糧を多様化することを可能にするだけでなく、また美味しい製品のほかに、風邪および多くの病気の予防として役立つだけでなく、何年もの間活発にそして健康にとどまるのを助ける。

定義

植物学の面では、ピーナッツはナッツではありません。その構成において、それはエンドウ豆、レンズ豆および他のもののようなマメ科製品とより関連している。

このナッツがどのように成長するのかを見るのは非常に興味深いです。まず、花が咲き、その重さのために細い茎が地面まで可能な限り低くなります。やがて、花は地面に食い込み、そこでピーナッツはついに熟します。

薄茶色の縞模様のポッドには、2個または3個のナッツ核が含まれています。それはポッドを考慮して、カンニングをしようとしないでください。すべての出版物に含まれる人の1日あたりのピーナッツの割合は、カーネル内、つまりナッツ自体によって決定されます。それぞれの楕円形は、茶色がかった赤い皮で覆われた2つの黄色がかったスライスで構成されています。それは明るく、油性の、「ナッツのような」味をしています。

タンパク質含有量と化学組成が高いため、落花生はさまざまな製品によく使用され、バター、パスタ、小麦粉、フレークに加工されます。

ナッツを最大限に活用したいですか?ピーナッツを選ぶ。タンパク質、脂肪、炭水化物 - それがこのナットに関しては考慮に入れられるべきである唯一のものではありません。この製品は驚くほどタンパク質が豊富であるという事実に加えて、それは多くの有用な物質を含んでいます。さらに、栄養素の微量栄養素の割合は28グラムの割合で示されています - およその毎日の割合:

  • カロリー - 166。
  • タンパク質 - 7.8グラム。
  • 脂肪 - 14.7グラム。
  • 炭水化物 - 4.3グラム。
  • セルロース - 2.6グラム。
  • カルシウム - 17.1グラム。
  • カリウム - 203 mg。
  • マグネシウム - 49.3 mg。
  • リン - 111 mg。
  • ナトリウム−89、6mg。
  • 葉酸の塩 - 33.6 mcg。

これらのデータはすべて、添加剤なしで純粋な形で製品に与えられていることに注意してください。あなたが、例えば、パッケージ化された塩味のピーナッツを買うならば、それからそれのための栄養価は上記の値とかなり異なるかもしれません。多くの製造業者が製造にさまざまな添加剤を使用しているため、同じことがピーナッツバターにも当てはまります。購入する前に慎重に構成を読んでください。

あなたは一日に何ピーナッツを食べることができますか?

原則として、あなたはそれがあなたの毎日のBJU基準(タンパク質、脂肪、炭水化物)とカロリー含有量に合う限り食べることができます。しかし、行き過ぎて行き過ぎること、特に例えばあなたが大好きな映画を見ることを明るくするために映画館で塩ピーナッツを飲むことに決めた場合、それは高脂肪コンテンツを持っているので、それは非常に簡単です。

平均して、専門家は1日あたり20〜30グラム以下を食べることをお勧めします。これは約20ナッツに相当します。ピーナッツは、主な食事の間のスナックとして純粋な形で食べることも、さまざまな料理に使うこともできます。例えば、サラダやベーキングなどです。

多くはアイシングでピーナッツの選択肢を好む。最初に、そのような製品中の糖と炭水化物の量がかなり増加するので、ここで注意する価値があります。あなたが低炭水化物ダイエットをしているならば、それから未来のためにこの繊細さを延期してください。

私たちの国で近年かなり普及しているもう一つの形式は、ピーナッツペースト(またはバター)です。朝のお粥を多様化し、朝食に必要なタンパク質を追加するか、トーストにペーストを広げることで小さなおやつを見つけ出すのに良い方法です。しかし、繰り返しになりますが、注意して構成に注意を払ってください、多くの製造業者はかなりの量の甘味料を加えます。

ボディピーナッツには何が便利ですか?

このナッツの有用な特性は、おそらく調理にそれを使用する方法よりももっと、そして、私を信じて、たくさんあります。これらすべての利点はその構成に関連しています。

  • 心臓の健康的な脂肪落花生は、心臓の健康をサポートし、コレステロール値を下げ、それによって冠状動脈性心臓病のリスクを減らす、一価不飽和および多価不飽和脂肪を含みます。
  • リスそれらは絶えず取り替えられ、元通りになるボディの細胞の健康のために必要である。新しい細胞が健康で、敗北した細胞が適切に回復するためには、体は緊急にタンパク質を必要とします。落花生は植物性タンパク質をかなり含んでいるので、子供、菜食主義者そしてタンパク質不足の人々の食事に含まれていなければなりません。
  • 酸化防止剤それらの高い含有量は心臓を保護するだけでなく、フリーラジカルの成長を防ぎ、感染症の発生を防ぎます。
  • ミネラル落花生は、マグネシウム、リン、カリウム、亜鉛、カルシウム、ナトリウムなどの豊富なミネラル源です。それらのすべてが体の健康的な機能のために必要です。
  • ビタミン落花生は必須ビタミンを体に提供し、新陳代謝を正常化し、脂肪と炭水化物のエネルギーへの変換を助けます。葉酸の良い供給源であるので、それは貧血と関連した先天性欠損症の発生率を減らします。

もちろん、これがピーナッツが生物にとって良いことのすべてではありません、しかし、あなたがすべての利点をリストするならば、そして全体の論文が出てくるでしょう。

副作用

残念ながら、世界には利点しかない製品は事実上ありません。

落花生の過剰摂取は、ガス生成の増加、膨満感、胸やけ、さらには食物アレルギーの発生につながる可能性があります。

ピーナッツアレルギーは、おそらく最も深刻な食物アレルギーの1つです。この場合の反応は、通常、ピーナッツや製品を食べたり、触れたりした後、その内容とともに数分以内に起こります。通常、それはすべてがチクチクする口から始まり、それから顔、のど、そして口が腫れ上がります。これは呼吸困難、喘息発作、アナフィラキシーショー、さらには死に至ることがあります。それほど顕著ではない反応は、発疹、じんましん、および胃のむかつきの形で現れます。同じようなアレルギーを持つ人々は通常、救急車が到着するまで体に余分な時間を与えるために彼らと一緒にアドレナリンショットを常に携帯しています。

そのような状態が乳児期に診断された場合、それはアレルギーが一生の間人に残るだろう可能性があります。まれに、ピーナッツアレルギーが意識的な年齢で通過するとき。今日まで、ピーナッツに対するアレルギー反応のひどさのために、このナッツを多数の研究の対象としているこの疾患の症例の増加がありました。禁忌については後述します。

いつ使うのをやめるか

ピーナッツ自体への直接のアレルギーに加えて、それが放棄されるべき条件がいくつかあります。

このナッツは、悪性腫瘍を引き起こす可能性のある発癌物質であるアフラトキシン汚染の影響を受けやすく、肝癌の発生における危険因子です。落花生が緑がかった黄色の色を獲得したならば、それはすぐに捨てられるべきであり、決して食べるべきではありません。

記事に示されている規則は推奨事項です。あなたは一日に何ピーナッツを食べることができますか?あなたが浮腫を起こしやすい、または現在長期の下痢に苦しんでいるのであれば、その時初めてあなたはそれらの高脂肪含有量のために、あなたはまだ全ての種類のナッツをやめなければなりません。

落花生にはアルファリノール酸が含まれています。ほとんどの研究が示しているように、高濃度では前立腺癌を発症するリスクが高くなります。

ピーナッツを選択して保存する方法?

あなたが間違ってナッツを保存するならば、害と利益、カロリー量と微量栄養素量は無関係かもしれません。

皮をむいたピーナッツは通常容器でまたは重量で包装されて販売されている。購入する前に、包装が損なわれていないこと、製品が新鮮であること、そして包装やカウンターに湿気や虫の跡がないことを確認してください。可能であれば、ピーナッツの臭いがするようにして、悪臭やかび臭い臭いがしないようにします。

丸ごと、殻付き、通常重量または袋で販売されています。可能であれば、購入する前にパッケージを振ってください。パッケージがその体積のために重いようであり、ガタガタ音を発しないのであれば、その後ピーナッツは良いです。また、シェルにひび割れ、ダークスポット、昆虫の跡がないことを確認してください。

皮をむいたピーナッツは、熱、湿気、または光にさらされると悪臭がする可能性があるため、冷蔵庫の密閉容器に保管してください。全体のナッツは涼しい場所に保管することができ、冷蔵庫の中で製品は9ヶ月まで持続します。

減量のためのピーナッツ

ますます、落花生は会話や体重減少についてのレシピで発見されています。それは奇妙に聞こえます、しかし実際に彼は本当に余分なポンドを取り除くのを手伝うことができます。主なことは、1日にどれだけの量のピーナッツを食べることができるかを覚えておくことであり、この割合を超えないようにすることです。

ナッツは繊維とタンパク質が豊富であるので、それはあなたが食べ過ぎることを許さないで、あなたが長期間満腹感を維持することを可能にするでしょう。さらに、炭水化物が多い食品では30分であるのに対して、胃でピーナッツを消化するのに約2時間かかります。

クルミは新陳代謝をスピードアップします。研究は、19週間ピーナッツを毎日適度に摂取することで、代謝が11%も加速することを示しました。

その中の脂肪は味の必要性の飽和そして満足に貢献する、従ってあなたはあなたの大好きなチョコレートを楽しむことができないことからより少なく苦しむ。

落花生は血糖値を安定させます。これは長期的なエネルギーブーストをもたらし、「有害な」製品への欲求を減らします。

結論

落花生は素晴らしい製品です。それはナッツの特徴を持っていますが、それは豆類を指します。たんぱく質の豊富な供給源、食欲を制御するための良い製品、そして様々なサラダや熱い皿にさえ優れた添加物。さらに、それは(同じアーモンドと比較して)最も一般的で比較的安価なナッツであり、そして残念ながら、それは世界で最も悪いアレルゲンの一つです。

あなたがラッキーで、あなたが食物アレルギーに悩まされていないのであれば、その後すぐにピーナッツのカップルのパッケージのカップルに行き、あなたの体を味わって芽を味わってください。

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